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	Pesquisadores transformam casca de banana em filme bioplástico Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) usaram casca de banana para criar filmes bioplásticos com potencial aplicação como embalagens ativas de alimentos, por me ... Mais... Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) usaram casca de banana para criar filmes bioplásticos com potencial aplicação como embalagens ativas de alimentos, por meio de um processo simples, com pré-tratamentos brandos, que utilizam apenas água ou uma solução ácida diluída. Os filmes bioplásticos têm excelentes propriedades antioxidantes, proteção contra a radiação ultravioleta (UV), e não geram resíduos. Dúvidas, entrar em contato por https://www.embrapa.br/fale-conosco/sac/ Menos... Tag: embrapa, UFSCar, Embrapa Instrumentação, casca de banana, pré-tramentos, hidrotérmico, filme, alimentos, embalagem, desperdício De: Embrapa Postado em: 09/04/2024 Visualizações: 1666
	Cidades e Alimentação - sistemas alimentares urbanos sustentáveis O projeto “Cidades e alimentação: governança e boas práticas para alavancar sistemas alimentares urbanos circulares”, liderado pela Embrapa Alimentos e Territórios em parceria com a União Europeia no Brasil, fomenta ... Mais... O projeto “Cidades e alimentação: governança e boas práticas para alavancar sistemas alimentares urbanos circulares”, liderado pela Embrapa Alimentos e Territórios em parceria com a União Europeia no Brasil, fomenta a troca de experiências entre as cidades brasileiras de Curitiba (PR), Maricá (RJ), Recife (PE), Rio Branco (AC) e Santarém (PA) com cidades europeias engajadas em programas e políticas alimentares urbanas. O vídeo apresenta iniciativas presentes nas cidades brasileiras para fortalecer sistemas alimentares urbanos sustentáveis, tais como hortas e fazendas urbanas, jardins comestíveis, bancos de alimentos, restaurantes populares, e iniciativas de varejo e gastronomia sociais. O vídeo conta com depoimentos do embaixador Ignácio Ybañez, Gustavo Porpino (Embrapa), Juliana Tângari (Instituto Comida do Amanhã), Luis Gusi (Secretário de SAN de Curitiba), Julio Carolino (vereador de Maricá), Sergiane Costa (Chefe da divisão de SAN de Rio Branco), Rodrigo Perpértuo (ICLEI), Vanda Maia (Coordenadora de alimentação escolar de Santarém), entre outros. Menos... Tag: #ODS, #ODS12, #alimentação, #sistemasalimentares, #Embrapa, #UniãoEuropeia, #DialogosSetoriais, #Farmtofork, #UEnoBrasil, #economiacircular, #desperdicio, #cidades, #cidadessustentaveis De: Embrapa Postado em: 18/09/2023 Visualizações: 886
	Cidades e Alimentação - sistemas alimentares urbanos sustentáveis (compacto) O projeto “Cidades e alimentação: governança e boas práticas para alavancar sistemas alimentares urbanos circulares”, liderado pela Embrapa Alimentos e Territórios em parceria com a União Europeia no Brasil, fomenta ... Mais... O projeto “Cidades e alimentação: governança e boas práticas para alavancar sistemas alimentares urbanos circulares”, liderado pela Embrapa Alimentos e Territórios em parceria com a União Europeia no Brasil, fomenta a troca de experiências entre as cidades brasileiras de Curitiba (PR), Maricá (RJ), Recife (PE), Rio Branco (AC) e Santarém (PA) com cidades europeias engajadas em programas e políticas alimentares urbanas. O vídeo apresenta iniciativas presentes nas cidades brasileiras para fortalecer sistemas alimentares urbanos sustentáveis, tais como hortas e fazendas urbanas, jardins comestíveis, bancos de alimentos, restaurantes populares, e iniciativas de varejo e gastronomia sociais. O vídeo conta com depoimentos do embaixador Ignácio Ybañez, Gustavo Porpino (Embrapa) e Juliana Tângari (Instituto Comida do Amanhã), entre outros. Menos... Tag: #ODS, #ODS12 #alimentação, #sistemasalimentares, #Embrapa, #UniãoEuropeia, #DialogosSetoriais, #Farmtofork, #UEnoBrasil, #economiacircular, #desperdicio, #cidades, #cidadessustentaveis De: Embrapa Postado em: 18/09/2023 Visualizações: 645
	SISTEMAS ALIMENTARES CIRCULARES O conceito de Sistema Alimentar Circular será abordado por Gustavo Porpino (Embrapa Alimentos e Territórios), e mais especificamente, apresentará dados globais sobre o desperdício de alimentos e alternativas para mi ... Mais... O conceito de Sistema Alimentar Circular será abordado por Gustavo Porpino (Embrapa Alimentos e Territórios), e mais especificamente, apresentará dados globais sobre o desperdício de alimentos e alternativas para mitigar o problema. Menos... Tag: sistemas alimentares circulares, desperdício de alimentos, perdas e desperdício, sustentabilidade, economia circular, agricultura regenerativa De: Embrapa Postado em: 13/07/2021 Visualizações: 1081
	Sistemas alimentares circulares Vídeo gravado na CEASA, em Brasília (DF), para a Semana de Inovação Suécia – Brasil (https://inovacaosueciabrasil.com.br/18556/webinar-desperdicio-material-apoio/). O analista Gustavo Porpino, da Embrapa Alimentos ... Mais... Vídeo gravado na CEASA, em Brasília (DF), para a Semana de Inovação Suécia – Brasil (https://inovacaosueciabrasil.com.br/18556/webinar-desperdicio-material-apoio/). O analista Gustavo Porpino, da Embrapa Alimentos e Territórios (Maceió-AL), avalia oportunidades para o setor agroalimentar ampliar a oferta de alimentos por meio do fortalecimento da economia circular. Produção: Elias Rodrigues Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, Desperdício de alimentos, Economia circular, Agenda 2030, ODS, Sistemas alimentares circulares, Semana de inovação Suecia Brasil De: Embrapa Postado em: 25/02/2021 Visualizações: 710
	Webinário Internacional - Sistemas Circulares Urbanos Webinar internacional sobre prevenção de desperdício de alimentos em supermercados e feiras livres com participação do Instituto Sueco-Brasileiro de Economia Circular (ISBE), Embrapa Alimentos e Territórios (Maceió ... Mais... Webinar internacional sobre prevenção de desperdício de alimentos em supermercados e feiras livres com participação do Instituto Sueco-Brasileiro de Economia Circular (ISBE), Embrapa Alimentos e Territórios (Maceió – AL), Agência de Proteção Ambiental da Suécia, WhyWaste Brasil, Embaixada da Suécia, Electrolux e outras instituições. Os pesquisadores João Flavio Veloso e Gustavo Porpino participaram do debate. Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, Agenda 2030, Desperdício de alimentos, ODS, Sustentabilidade, Varejo, Feiras livres De: Embrapa Postado em: 12/02/2021 Visualizações: 3545
	Como trabalhar a percepção do consumidor para diminuir o desperdício de alimentos As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... Mais... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Rosires Deliza, Pesquisadora da Embrapa Agroindústria de Alimentos, fala sobre como trabalhar a percepção do consumidor para diminuir o desperdício de alimentos. Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Embrapa Agroindústria de Alimentos, desperdício de alimentos, Consumidor, Percepção do consumidor, Frutas e hortaliças, Rosires Deliza De: Embrapa Postado em: 12/11/2019 Visualizações: 145
	Ações da Embrapa Instrumentação no combate ao desperdício de frutas e hortaliças As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... Mais... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Marcos David Ferreira, Pesquisador da Embrapa Instrumentação, fala sobre ações da Embrapa Instrumentação no combate ao desperdícios de frutas e hortaliças. Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Marcos David Ferreira, Frutas e hortaliças, Combate ao desperdício, Desperdício de frutas, Desperdício de hortaliças De: Embrapa Postado em: 12/11/2019 Visualizações: 198
	Ações da Ceagesp no combate ao desperdício de alimentos As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... Mais... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Anita Guttierrez, Engenheira Agrônoma na Campanhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), fala sobre ações da Ceagesp no combate ao desperdício de alimentos. Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Anita Guttierrez, Ceagesp, desperdício de alimentos, Frutas e hortaliças De: Embrapa Postado em: 12/11/2019 Visualizações: 185
	Ações da Embrapa na diminuição do desperdício de alimentos As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... Mais... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Gustavo Porpino, Analista da Secretaria de Inovação e Negócios da Embrapa, fala sobre ações da Embrapa para diminuir o desperdício de alimentos. Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, ações da embrapa, Gustavo Porpino, Embrapa Instrumentação, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, desperdício de alimentos, Frutas e hortaliças, Inovação De: Embrapa Postado em: 12/11/2019 Visualizações: 440

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